レシピ 【手作りケーキのレシピ】失敗しないシフォンケーキ
失敗しないシフォンケーキ バターを使用しないシフォンケーキは、カロリーが低く、甘ったるいケーキが苦手な人でも食べられるふあふあのケーキです。ベーキングパウダーが不要で、失敗しない作り方です。 シフォンケーキを作るポイント 卵白の泡立てには、...
2021-08
レシピ 
レシピ 簡単で失敗しない基本のパン【パン作りの基本】
基本のパン パンを作る時に基本としている作り方で、とても簡単にできます。 基本のパン 一次発酵 40℃25～35分 ベンチタイム 15分～20分 二次発酵 40℃20～25分 焼き時間 190℃12～15分 卵とバターは常温に戻して利用しま...
レシピ 料理レシピ ゴーヤの苦みとり
ゴーヤの苦みとり ゴーヤの苦味が好きな人や苦みをそれほど感じない人など、個人差がありますが、苦味を取る方法を記載。 ゴーヤの苦味の取り方 ゴーヤの苦みとりのレシピ 人数2人分cooking time20分程 ゴーヤの苦みとりの材料 ゴーヤ ...
レシピ 【料理レシピ】スペインの煮込み料理「コシード」
コシード 「コシード」（ポルトガルではコジード）は、肉や野菜を煮込んで作るスペインとポルトガルの伝統的な料理だそうです。ひよこ豆など豆料理が好きな私としては、是非作ってみたい一品でした。 コシード 奥はコジードの残ったスープで作ったカッペリ...