海老と茄子のサラダ
おかずにもあるサラダです、ドレッシングの分量（割合）だけ記載しています。お好みで具材を変えて。
海老と茄子のサラダのレシピ
| 人数 | 2人分 |
| cooking time | 40分程 |
海老と茄子のサラダの材料
- 海老
- 茄子
- 片栗粉
- サラダ油
ドレッシング
- 醤油 大1/2
- 酢 大1
- 砂糖 少々
- 生姜 ひとかけ
海老と茄子のサラダの作り方
- しょうがと、調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 海老は背腸を取る。
- 茄子は食べやすい大きさに。
- 海老に片栗粉をつけ、海老と茄子を揚げる。
- 揚げた海老と茄子を盛り付け、ドレッシングをかける。
海老と茄子のサラダ 出来上がり
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