30分で出来上がる簡単チャーシュー【料理レシピ】

動画で見るチャーシューの作り方

簡単に動画でまとめています。

豚肉を煮るのは10分だけ！超簡単で美味しいチャーシューです。

簡単チャーシューを作るポイント

簡単チャーシューのレシピ

簡単チャーシューの材料

簡単チャーシューの作り方

1. 合わせ調味料を作る
2. 生姜、にんにく、ネギ（青い部分）を入れた鍋に豚バラを入れる
3. １に酒、砂糖を入れる
4. ２にひたひたの水を入れる
5. 中火で10分灰汁を取りながら煮る
6. 醤油を入れ5分煮る
7. 豚バラを取り出し、食べやすい大きさにカットする
   （豚バラは完全に火が通ってなくても良い）
   
8. カットした豚バラを煮汁に10分間漬け込む
   （煮汁の余熱で完全に火を通します）
9. 器に盛る
10. 白髪ネギをのせる
11. 仕上げ用の白髪を作る（豚バラを10分煮ている間に作る）
12. 白ネギを千切りにする
13. 醤油とラー油で和える

簡単チャーシュー 出来上がり