ゴーヤの苦みとり
ゴーヤの苦味が好きな人や苦みをそれほど感じない人など、個人差がありますが、苦味を取る方法を記載。
ゴーヤの苦味の取り方 ゴーヤの苦みとりのレシピ
ゴーヤの苦みとりの材料
ゴーヤの苦みとりの作り方
- ゴーヤを半分に切る
- ゴーヤの種とワタをスプーンで取り除く
- ゴーヤを食材のサイズに合わせて切る
- ボウルにゴーヤと分量の塩と砂糖を入れる
- 5～10分置く
- ゴーヤから出た水分を捨てる
- 以上でゴーヤの下ごしらえは終わりです。炒め物や和え物にします。
ゴーヤの苦みとり 出来上がり
ゴーヤの苦味の取り方