料理レシピ 簡単手作りマヨネーズ

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動画で見るマヨネーズの作り方

簡単に動画でまとめています。

ブレンダーを使った簡単マヨネーズです。

簡単手作りマヨネーズ

全卵を使ったマヨネーズです。かぼすはレモン、こめ油はサラダ油でもOKです。うま味調味料を使った方がおいしく出来上がるとのことなので、うま味調味料ではなく、アジシオを使いました。ニンニクはお好みで。

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マヨネーズのレシピ

人数2人分
cooking time20分程

マヨネーズの材料

  • 卵 1個
  • こめ油 150cc
  • かぼす 15㏄
  • 白コショウ 少々
  • アジシオ 少々
  • にんにく 少々

代用

  • こめ油→サラダ油 150㏄
  • かぼす→レモン 15㏄

マヨネーズの作り方

  • 卵、アジシオ、白コショウ、かぼすを器に入れる
  • 1にニンニクをすりおろす
  • 2をブレンダーで混ぜ合わせる
  • 3にこめ油を1/3入れ、混ぜ合わせる
  • 残りのこめ油1/3を入れ混ぜ合わせる
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    マヨネーズ 出来上がり

    簡単手作りマヨネーズ
    ゆきを

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