【手作りソースのレシピ】手作り胡麻味噌ソースでビーフカツサンド

手作り胡麻味噌ソースのビーフカツサンド

簡単にできる手作り胡麻味噌ソースです。

手作り胡麻味噌ソースのビーフカツサンドのレシピ

手作り胡麻味噌ソースのビーフカツサンドの材料

手作り胡麻味噌ソースのビーフカツサンドの作り方

胡麻味噌ソース

1. 酒、みりんを火にかけアルコールを飛ばす
2. 味噌、砂糖、醤油を入れ少し煮詰める
3. 生姜と胡麻を入れ、片栗粉でトロミを付ける

ビーフカツサンド

1. レタスを準備する
2. 牛ヒレ肉に塩コショウをする
3. 牛ヒレ肉に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける
4. 180℃のサラダ油で牛ヒレ肉を揚げる
5. 食パンを軽く焼き、バター、マスタードを塗る
6. ビーフカツに胡麻味噌ソースをかけ、パンに挟む揚げる

食パンは手作りパンです。