【ケーキレシピ】クッキングカッターで作るブルーベリータルト

クッキングカッターで作るブルーベリータルト

クッキングカッターで作る簡単タルトです。

ブルーベリータルトのレシピ

ブルーベリータルトの材料

ブルーベリータルトの作り方

タルト生地の作り方

1. 薄力粉200ｇ、粉砂糖80g、塩1.5gをフードプロセッサーで混ぜ合わせる
   
2. 角切りにしたバター100gを入れる
   
3. 卵30gを入れる
   
4. ポロポロ固まりになったら、生地の出来上がり
   
5. 冷蔵庫で寝かせる
   

アーモンドクリームの作り方

1. クリーム状にしたバター50gに、粉砂糖50gを混ぜる
2. 卵1個を少しずつ加えていく
   
3. アーモンドプードル50gを加える
   

タルトを焼く

1. 生地を伸ばす
   
2. 生地をタルト皿にのせ、フォークで穴をあける
   
3. アーモンドクリームを流し込み、ロースとアーモンドを振り掛ける
   
4. 180℃で30分焼く
5. 途中20分で、オーブンを開け、ブルーベリーを並べる
   
6. ナパージューを塗る

クッキングカッターで作るスコーン