カルボナーラ
簡単にカルボナーラを作ります。ポイントは卵が煮えないように火を止めて調理します。
パスタソースはパスタが茹で上がると同時にできた方がおいしいと思います。次の手順で作ります。
7分で茹で上がるパスタならば、3分タイマーを2回掛けます。
塩は大さじ1杯18g・小さじ1杯6gです。パスタは水1ℓあたり10gの塩を入れます。ソースは3分もあれば出来上がるので、パスタが茹で上がる時間から3～4分引いたくらいから作り始めるといいと思います。
調味料
下準備
パスタを茹でる
ソースを作る
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