【料理レシピ】具だくさんのカルビスープ

カルビスープ

牛肉の入った具だくさんのスープで、ビリ辛の薬味をお好みで混ぜていただきます。

カルビスープのレシピ

カルビスープの材料

カルビスープの作り方

1. 赤唐辛子は種をとる。みつ葉、にら、赤唐辛子はみじん切りにする。
2. 薬味の調味料とみじんにしたものを混ぜ合わせる。
3. 大根、人参、葱の白い部分は食べやすい大きさに切る。
4. ごま油でにんにくを炒める。
5. 香りがたったら、牛肉を入れ、お酒を少々振りいれ、塩コショウをふる。
6. 中華スープと葱の青い部分を加え、煮る。
7. 大根、人参、葱の白い部分を入れ、弱火で煮る。
8. 葱の青い部分を取り除き、醤油・塩コショウで味付けする。
9. 器に盛り、黒胡椒をふりかけ、薬味を添える。

カルビスープ 出来上がり