カルビスープ
牛肉の入った具だくさんのスープで、ビリ辛の薬味をお好みで混ぜていただきます。
カルビスープのレシピ カルビスープのレシピ
カルビスープの材料
薬味
- 葱 1/2本
- みつ葉
- 赤唐辛子 1本
- 醤油 小1
- 胡麻 小1/2
調味料
- にんにく 一片
- ごま油 適量
- 中華スープ 適量
- 塩コショウ 少々
カルビスープの作り方
- 赤唐辛子は種をとる。みつ葉、にら、赤唐辛子はみじん切りにする。
- 薬味の調味料とみじんにしたものを混ぜ合わせる。
- 大根、人参、葱の白い部分は食べやすい大きさに切る。
- ごま油でにんにくを炒める。
- 香りがたったら、牛肉を入れ、お酒を少々振りいれ、塩コショウをふる。
- 中華スープと葱の青い部分を加え、煮る。
- 大根、人参、葱の白い部分を入れ、弱火で煮る。
- 葱の青い部分を取り除き、醤油・塩コショウで味付けする。
- 器に盛り、黒胡椒をふりかけ、薬味を添える。
カルビスープ 出来上がり
カルビスープのレシピ