豚の野菜巻き
アスパラと人参を豚肉で巻いて、色合いも味もいい野菜巻きです。
豚の野菜巻き 豚の野菜巻きのレシピ
豚の野菜巻きの材料
- 豚肉 200g
- アスパラガス 5本
- 人参 1/2本
調味料
- 中華スープ 小1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- みりん 大1
- 醤油 大1
- サラダ油 適量
豚の野菜巻きの作り方
- アスパラガスは、硬いところを取り除く
- にんじんは、太目の千切りに切る
- アスパラガス・にんじんを中華スープで味付けする
- 豚肉に、塩コショウし、野菜を巻く
- フライパンで、サラダ油を熱し、肉を色よく焼く
- みりん、しょうゆをたらし、絡める
- 適当な大きさに切り、器に盛る