和食のレシピ

鶏の松風焼き 動画で見るの作り方簡単に動画でまとめています。鶏の松風焼き/のし鶏を作るポイント下準備卵黄のうち大さじ1を取り分けておく（焼き上がりに利用する）鶏の松風焼き/のし鶏のレシピ人数2人分cooking time20分程鶏の松風焼き...

無印良品の発酵ぬかどこ無印良品の発酵ぬかどこが人気というので、ぬか漬けの文化の無い地方で育ち、あまりぬか漬けを食べたことのない私が無印良品の発酵ぬかどこを使ってみました。無印良品の発酵ぬかどこ毎日のかき混ぜが不要発酵ぬかどこの袋にそのまま入...

煮卵の作り方このレシピ通りに煮卵を作ったら、簡単においしくできたので、作り方をメモしておきます。超簡単 煮卵の作り方煮卵のレシピ煮卵の材料卵　4個漬け汁麺つゆ　50ccみりん　10cc煮卵の作り方卵4個を水から8分間茹でる卵の殻を剥く漬け汁...

生姜の効いた鶏の唐揚げ生姜の効いたジューシーな鶏の唐揚げです。ポイントは長時間漬け込まないこと。漬け込む時間は10分程度です。料理レシピ 鶏の唐揚げのレシピ人数2人分cooking time40分程鶏の唐揚げの材料鶏もも肉　300ｇ片栗粉　...

ポテトサラダと柿の種梅ざらめ入りポテトサラダ基本的なポテトサラダと柿の種入りのポテトサラダを作りました。置き菓子に柿の種梅ざらめがあったのでそれを利用。ポテトサラダにはホクホクで潰れやすい男爵の方が向いていると思うのですが、この日はメークイ...

ナスのあく抜きと揚げナスもう1品に丁度いい揚げナスを作りました。ナスのあく抜きの方法も！揚げナス揚げナスのレシピ人数2人分cooking time20分程揚げナスの材料ナス　2本サラダ油　適量なすのあく抜き塩　小さじ1/2調味料めんつゆ　5...

鯛めし糸島の西の端の道の駅「福ふくの里」で小さいけどお得な鯛があったので、鯛めしを。鯛めし鯛めしを作るポイント鯛は炊飯器に入れる前に焼いた方が、鯛の旨味が閉じ込められます。鯛めしのレシピ人数2人分cooking time90分程鯛めしの材料...

動画で見るレシピ ポテトサラダ火を使わず、レンジで作るポテトサラダです。じゃがいもは、種類や品質により、柔らかくなりやすいものと柔らなくなりにくいものとがあります。マッシュの加減はお好みで。じゃがいもが大き目の方が好きな方は、軽く潰してくだ...

エバラすき焼きのタレを使った親子丼のレシピ超簡単に美味しくできる親子丼です。お店で食べるのと比べてお得で美味しい。動画で見る親子丼の作り方お店で注文すると700円程する親子丼がこのお値段でできるので、是非作って欲しいとのこと。鶏肉 125円...

動画で見る「簡単チャーシュー」の作り方前回は焼かずに簡単に作るチャーシューでしたが、今回は焼き色を付けて作るチャーシューです。動画で見る前回のレシピ前回のチャーシューのレシピ焼いて煮る簡単チャーシューの作り方レシピ動画には白ネギの青い部分は...