【料理レシピ】炊飯器で作る鯛めし

鯛めし

糸島の西の端の道の駅「福ふくの里」で小さいけどお得な鯛があったので、鯛めしを。

鯛めしを作るポイント

鯛めしのレシピ

鯛めしの材料

鯛めしの作り方

1. 米を洗いザルで上げ、30分置く
2. 生姜は千切りにする

鯛の下ごしらえ

1. 鯛に塩をふりかけ15分置く
   
2. 鯛から水分が出るのでキッチンペーパーで拭く
3. 鯛をグリルまたはフライパンで1分ほど焼く

鯛めしを炊く

1. 炊飯器に米と調味料を入れる
2. 調味料を入れた後に水を2合の分量まで入れ、ご飯を炊く

出来上がり

1. 鯛の骨を取り、身をほぐす
   
2. 生姜やねぎを散らし出来上がり

鯛めし 出来上がり

鯛茶漬けのレシピ