ふんわり玉子焼きのサンドイッチ

ふんわり玉子焼きを作る方法・レシピ

2021年までRKB、,RKKで放送されていた「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。ふんわり玉子焼きをトーストに挟んでサンドイッチにします。

ふんわり玉子焼きを作る方法・レシピ

コウさんのふんわり玉子焼き（オムレツ）のレシピは、卵を黄身と白身に分けて、白身にお砂糖を入れて泡立てます。これはスフレタイプでふあふあで美味しそうです。

ふんわり玉子焼きの材料

ふんわり玉子焼きの作り方

1. 卵を黄身と白身に分ける。
2. 卵の白身に少量のお砂糖を入れ、泡立てる。
4. 泡立てた白身に黄身を混ぜ、牛乳、バター、粉チーズなどで味付けをする。
6. バターを塗った耐熱容器に流し入れる。容器のサイズは食パンのサイズに合わせると良い。
8. グリルで表面に焼き色が付く程度、2～3分焼く。
10. ホイルをかぶせ、10分程蒸し焼きにする。

たべごころ

「たべごころ」は、2021年まで福岡の放送局であるRKBで放送していた番組です。料理研究家コウケンテツさんとRKBのアナウンサーと2人で料理を作る料理番組。国分太一くんと料理家の栗原心平さんの「男子ごはん」のような番組でした。年に1～2回、男子ごはんにコウケンテツさんが出演することもありました。